覺醒的年代：解讀弔詭新未來（不朽經典紀念版）熱賣好物
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我們必須自食其力，在黑暗中點燃自己的小小火焰。
明尼亞波利市的露天雕塑公園裡，立著一件筆挺的青銅中空雨衣。有名無實的中空雨衣，象徵人類在文明裡遭遇的窘境：隨著科技迅速發展、組織高度分化、制度層疊蔓生，個人的價值和主體也被淘盡，有如那件中空的雨衣。誰願意自己只是薪資單上的一個代碼、組織圖裡的一種職稱、經濟學研究裡的一筆資料，或政府報告裡的一排數字？人生的意義，絕不僅是充當某部大機器的齒輪，終日疾轉，不知目標何在。假如經濟成長必須先付出這些代價，便毫無意義。
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即使人類文明高度發展，很多問題仍然沒有答案，有更多事情隱含矛盾。科技讓個人看似極有力量，卻又極為微渺；我們有精良的武器，卻只能眼睜睜看著世間殺戮不斷；我們雖然糧食過剩，卻無法餵養餓殍；我們能解開銀河的奧祕，卻解不開自己的家庭難題；似乎我們知道的愈多，反倒愈迷惑。太多良善動機，導致了不良後果；太多成功處方，帶來了諷刺的結局。不論對個人或組織而言，眼前的挑戰，應該是如何去管理弔詭，如何將中空雨衣填滿，重新落實個人的存在感。
本書中，英國管理大師韓第透過對金錢、工作、組織、生活等各方面的整體省思，試圖帶領讀者走出變動、混亂、迷惑的迷宮。韓第在書中指出的九大弔詭，今日回顧之時，彷彿二十年不曾落幕的預言，甚至愈演愈烈。由未知而生的普遍不安，甚至徬徨虛無之感，只有加深，不曾稍減。
不確定的年代，唯有大師智慧，引導我們重建價值和意義，開啟未來的門扉。
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名人推薦
對企業經營者而言，這是一本深具人文素養的好書，韓第大多論及Know-why，而少談Know-how。事業與生命都是一連串的思索、了解、覺察、抉擇、創造與精進的過程。我敬佩韓第的企業倫理思維、人文氣質與悲憫的胸懷。從1995年迄今，每當我界定自己是事業經營者的角色時，這是我心儀的十本重要必讀經典之一。──吳清友，誠品書店創辦人
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本書乃是恢復古典啟蒙精神的一本著作。近年來歐陸主要的知識份子對這方面的討論日益增加，這是替新歷史做準備。韓第從管理和組織的角度切入，期望替人在未來尋找到更好的位置，不再只是「中空的雨衣」。人類不是進化過程中的偶然，亞當?史密斯除了「看不見的手」，還有更重要的「同情心」。此外，他更強調文明的延續性，以及日益被人冷淡的社區感與責任心。歷史並未終結，它留給人們的是另一個有待完成的考驗。──南方朔，作家、詩人及評論家
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- 作者： 查爾斯‧韓第 新功能介紹
- 原文作者：Charles Handy
- 譯者：周旭華
- 出版社：天下文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/12/28
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
排毒力比綠花椰菜更強！3天吃一次護肝防肥胖
【早安健康／林明慧編譯】不少人認為比起剛萌發的新芽，長大成熟的蔬菜營養較為豐富。然而日本美容指導師藤中奈奈代指出，植物的營養素大多藏在種子裡，隨著成長的過程漸漸流失，因此食用芽苗反而是最有效率的攝取方式。綠花椰菜苗，顧名思義就是綠花椰菜的幼苗，雖然對台灣人來說是稍嫌陌生的食材，但其營養價值高，深受健康人士喜愛，在歐美、日本各地掀起一股熱潮。
綠花椰菜苗的驚人排毒力
綠花椰菜、綠花椰菜苗因含有蘿蔔硫素（Sulforaphane），除了吃起來會有一股淡淡的辛香氣外，還有提高肝功能的效果。肝臟，是負責代謝與解毒的重要器官，將吃進肚子裡的糖質、脂肪、酒精等分解。而蘿蔔硫素可幫助肝臟提升解毒作用，加速體內累積的毒素排出，進而促進新陳代謝運作。另外，日本營養管理師安中千繪表示，根據動物實驗發現，蘿蔔硫素還能預防脂肪堆積，消除肥胖及代謝症候群。
綠花椰菜苗富含蘿蔔硫素，其含有量是成熟綠花椰菜的7倍！日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示，只要攝取50公克，就與1公斤的成熟綠花椰菜相匹敵。
這樣吃綠花椰菜苗最有效
不少營養成分由於無法長時間儲存在體內，必須天天食用，但是安中千繪表示，蘿蔔硫素的功效可持續3天之久，因此只要3天吃一次，一次約20公克，就能常保護肝作用。
綠花椰菜苗吃起來口感鮮脆，適合拿來做成沙拉，害怕苦味的人可以切碎後撒上堅果，順便補充好油脂。但是每天吃沙拉很容易膩，特別在寒冷的冬天時，更是讓人透到心涼。
安中千繪建議，可將綠花椰菜苗加到湯品、味噌湯或湯麵中，加熱過後的綠花椰菜獨特的草味減少，不僅變得好入口，還能補充不足的蔬菜攝取量。另外，和菇類、海藻類等膳食纖維豐富的食材一起食用，幫助打掃腸道環境、排出堆積的糞便，排毒力大躍進！
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/排毒力比綠花椰菜更強-3天吃-次護肝防肥胖-040041005.html
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