博客來網路書店好物狂銷

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！

雖然早就看過了，最近掀起一股熱潮 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。

推薦大家一本飲食指南搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買全書的內容大意

討論區2018 搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，

總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買 好書推薦 博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 美食要靠烹調技術，「烹」是火候的運用，「調」是調和食物的滋味。而火候是烹調的關鍵，有好的原料、刀工、調味，火候不夠，菜餚便美中不足。

博客來網路書店本書以烹調技法為重點，將中國菜的所有技巧加以歸納整理，介紹每種烹調法的作業流程，詳解重點、傳授絕活。

只要搞懂這些基本功，便一通百通，讓下廚得心應手，廚藝精進。

本書特色博客來網路書局

◆從廚藝基本工開講，詳細解說27種常用的中菜烹調法，讓掌廚者充分理解、運用，進而舉一反三。

◆傳導正確觀念，讓平日運用的各種烹調術靈活運用，減少摸索與失誤。
博客來書店
◆隨單元附上建議食譜，提供實例習作，幫讀者快速掌握秘訣竅門。

博客來◆附錄料理必須先具備的基本常識：鍋具、刀具、調味料、粉類應用、製作高湯等，才能應用在各種工法的製作，掌握個中要訣，讓做菜事半功倍。

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買 好書推薦 博客來網路書店

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 出版社：雅事文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/15
• 語言：繁體中文

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買 評比 博客來網路書局

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買推薦，搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買討論，搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買比較評比，搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買開箱文，搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買部落客
搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買那裡買，搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買價格，搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買特賣會，搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買評比，搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買部落客 推薦

搞懂27種工法 您就是廚房高手口碑必買