零失敗的煮人(食譜中英對照)非逛不可
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內容簡介: 博客來 經過街頭巷尾,不時有陌生的朋友走近閒談,內容不外乎:要怎樣煮才好吃?哪道菜最易煮?有沒有食譜呢?……
博客來網路書局其實,只要食材、調味料和煮法互相配合,想煮得好吃,完全零失敗。
Jacky Yu將易煮、易學、零失敗又美味的私房菜譜大公開。每份食譜都深入淺出、講解詳盡,由初學者至廚藝精湛的人士都合用。零失敗的菜式能讓少入廚的讀者踏入廚房,讓他們有信心親自烹調,開啟自煮之路。
他精心研創的菜式和醬料,如化骨秋刀魚、話梅大閘蟹、鮮沙薑脆皮燒雞、豉香青椒醬等,菜式不拘泥於傳統,但又非常美味;有些菜式更富有異國風情。
書內部分菜式更輔上影片,讓讀者邊煮邊看Jacky精湛的廚藝。
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- 新功能介紹 作者: Jacky Yu
- 出版社:Forms Kitchen 新功能介紹
- 出版日期:2016/12/09
- 語言:繁體中文
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