阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的小吃店破盤獨家
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商品訊息功能:
阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的小吃店破盤獨家 開箱文 博客來網路書店
內容簡介:
字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經
呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃
跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。
擔心孩子家人在外面吃的不健康,自己煮又怕失敗做不來,阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾,推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。
阿芳是個愛做菜的媽媽,更是個樂於分享的料理老師,為了做出讓全家人都吃得開懷的菜,不論工作再怎麼忙,她總是利用時間,思索各種化繁為簡的方法,讓做菜變得更貼近忙碌的生活步調,為了呈現曾經吃過卻已經不常見的好味道,不論倒掉多少鍋失敗的料理,也不曾挫滅過她重現美味的決心。然後透過電視、網路與書本的傳播,讓無數熱愛美食的朋友直接看到她不藏私的分享。
一波波的食安問題攪得大家人心惶惶,阿芳老師決定傾囊相授,將料理、將美食回歸家庭手做。本書集合阿芳最擅長的「小吃」與「甜品」,加上必備的料理基本工教學,帶你找回記憶中的味道,用美食撫慰心靈。
本系列特色
◎全系列三冊共計200多道手做食譜,各具實用主題
◎ 15萬字對食物的情感與故事,超過3000張詳細做法圖解
◎ 完整詳實的步驟呈現,一看就會,讓你馬上就想跟著做
◎搭配阿芳老師心得分享,勾起記憶底層對食物的悸動
本書特色
帶你找回記憶中的味道,用美食撫慰心靈
博客來書店傳統美味輕鬆做。一碗就可以吃飽,四季冷熱皆宜!
搭配經典飯品、靈魂油料、關鍵高湯
讓家常美食變得豐富而多樣
博客來網路書店――22道讓你一碗就可以吃飽的銷魂小吃
――37道時時美味、甜鹹兼具的甜品
――21道讓料理增色增味的米飯、油料、高湯
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- 新功能介紹 作者: 蔡季芳
- 出版社:商周出版 新功能介紹
- 出版日期:2016/02/03
- 語言:繁體中文
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